【休日はおうちで】３つの100均アイテムでおうち燻製。必要アイテムとコツ◎

今日は憧れの燻製チャレンジしてみました！

キャンプ・BBQはもちろん、燻製専門店に燻製を題材にした漫画など、圧倒的支持数の「燻製」
そもそも「燻製」って文字を見ただけでもう美味しい。
「燻製◯◯」って書いてる商品は丁寧に作られた感、そして高級感。気品すら感じる。　

そんな燻製が自分の好きな食材で手軽にお家でできたなら・・・素敵ですよね。
一見難しそうに感じますが、超弩級のガサツな私でも出来たので大丈夫です！
※本格的な燻製とはかけ離れてるので、ゆるっと燻製したい方向けです。

ということで！一緒にオリジナルの燻製作っておうち時間楽しみましょう＾＾◎

■必要なもの

たったこれだけ！あとは具材達。
今回準備したのはこちら◎

■手順

①アルミ鍋にスモークチップをひと握り

②具材をのせる

ベーコンとウインナーは油引かずに先に焼きました。

後焼きでも、先焼きでも問題ないです！

燻製したら早く食べたいので私は先焼きスタイルで。

③いよいよ点火！換気扇MAX（←忘れずに）＋窓も開けて

最初は弱火〜中火くらいで火にかけて、もわ〜っと煙が出始めたら蓋をする

④蓋をしたまま約5分超弱火で火にかける

加工品であれば5分程度でOKです！

⑤その後火を止めて、10〜15分程放置

絶対にすぐ開けるのはNG！

煙が落ち着いて馴染むまで蓋を開けずに放置。

美味しさの為でもありますが、換気扇回して窓開けててもお部屋が丸２日は臭くなります。

（体験談です、、攻撃力ハンパない・・・）

⑥そして・・・完成！

ばばーん！色がついてるー！

当たり前ですが、感動しますよ（；０；）！

欲張りすぎてみっちみちですが・・・

これはお酒がすすみますね〜！

少しでも気になっている方がいたら、是非体験してほしいです！

次はマヨネーズ・醤油・ししゃものフルコンボでやってみたいですね〜

　

＼燻製最高／

もっともっと奥が深い世界ですが、、

このレベルであれば簡単にチャレンジ出来ます！

以上、まるこめっとでした＾＾◎